Menù di Pasqua
MENÙ DI PASQUA 2025
Cascina Bardellino
APERITIVO DI BENVENUTO
Cialda di polenta, baccalà mantecato e cipolla caramellata
Tartelletta salata, mousse di tonno e polvere di capperi
Brownies salato alla mortadella
Crostino di pan brioche, spuma di caprino e paprika
Accompagnati da un calice di bollicine
FLAN ALLO ZAFFERANO
crema di asparagi e cialda di speck
RISO CARNAROLI
crema di carciofi, stracchino e olive
RAVIOLI DEL PLIN
fondo di arrosto e scaglie di Parmigiano di montagna
COSTOLETTA DI AGNELLO
il suo fondo e patate sfogliate
OPPURE
MEDAGLIONE DI CONIGLIO
il suo fondo e patate sfogliate
PANNA COTTA ALLA MANDORLA
crumble al lime, cioccolato bianco
CAFFÈ
Vini e Spumanti di pregio della cantina del Bardellino
COSTO DEL MENÙ € 62,00 A PERSONA
Nel prezzo sono compresi: Vini e Minerali
MENÙ DI PASQUA 2025
Cascina Bardellino
Menù Bimbi
ANTIPASTO
Prosciutto Cotto e Crudo del salumificio Rossi di Fontanellato
PRIMO PIATTO
Pasta al pomodoro o al burro
SECONDO PIATTO
Cotoletta alla milanese con patatine
DESSERT
Gelato alla crema
Minerali
BAMBINI FINO A 11 ANNI €30
E’ richiesta la prenotazione